節約に関する知恵(おばあちゃんの知恵袋)

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節約に関する知恵
◎ガス代節約ゆで卵調理法
ゆで卵は水からゆでて沸騰させて、すぐに火を止めればできるんですよ。
余熱を利用するのです。火を止めた後、お湯が手を入れられるぐらい冷めたら、固ゆで卵のでき上がり。
この段階なら、黄身は固まっていますが、柔らかくて食べやすいです。かちかちのゆで卵じゃないと嫌という人は、お湯が完全に冷めるまで待って下さい。


◎ガス代節約、煮込まないで作るカレー
煮物に味がしみこむのは、冷めていくときなのです。
具を炒め水を入れて沸騰したら火を止めます。そのまま置いておきます。冷めたら鍋の中の具にはちゃんと火が通っています。
再び火を付け、沸騰したらまた火を消して、ルーを入れかき混ぜて溶かしたら、そのまま冷まします。鍋が冷めたら、火を付け温まったらでき上がりです。
何時間も煮込んだ物と同じカレーができています。


◎スリッパの先に赤唐辛子を入れて暖房節約
赤唐辛子を2〜3本ガーゼに包み、スリッパの先に入れてみましょう。これが効果満点、ぽっぽっと暖かく感じ、ホットカーペットがなくてもずいぶん冷えがましになりました。
これは唐辛子の辛さが皮膚を刺激して血行を促すからだそうです。それを厚手の靴下の中に入れてもよいですね。


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